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肉(ròu)類食(shí)品廠濕化機

名(míng)稱:肉類食(shí)品廠濕化機

詳細信(xìn)息



一(yī)、工藝流程描述

1、病害動物或屠宰廢棄物,運送到無害(hài)化處理間,將處理物直接(jiē)裝入(rù)化製筐內。

2、開啟罐門,將小推車上的化製筐(kuāng)沿軌道送入濕化機內,關閉罐門(mén)。

3、根據處理物(wù)的種類及數量,設定溫度(150-160℃)和壓力(0.5- 0.6Mpa),進行高溫高壓滅菌處(chù)理,對處理物(wù)滅菌。

4、待(dài)處理過程結束,對處理過程中產生的油(yóu)和水的混合物打入油水分離設備(bèi)。

5、處理結束,開啟(qǐ)罐門將化製(zhì)筐沿軌道拉出。

6、生產結束後,進行設備及工具(jù)消毒。

二、操作前準備

1、檢查電氣控(kòng)製箱各開關(guān)位置是否按規定正確放置,電源電壓是否達到規定要求。

2、檢查電源電路有無漏電短路(lù)現象。

3、按產品工藝要求,提前(qián)設定好工(gōng)作壓(yā)力和工作溫度,並檢查壓力控製係統工作是(shì)否正常。

4、檢查空壓機(jī)輸出壓力及出(chū)氣量(liàng)是否達到要求(壓力應保持在0.45MP以上)。

5、檢查各管道接口是否按規定擰緊,有無漏氣漏水現象。

6、檢查溫控係統工作(zuò)是否正(zhèng)常

三、使用(yòng)操作步驟

1、罐(guàn)門(mén)的開關操作

(1)關門操作:慢慢用力(lì)關閉罐門後,轉動罐門上(shàng)手動(dòng)轉輪,使罐門和罐體結合好,然後將罐門連(lián)鎖手柄關閉,打開罐門密封充氣閥(fá)。

(2)開門(mén)操作:檢查罐內壓力(壓(yā)力表指針為0)的確為零後(hòu),關閉罐門(mén)密(mì)封充氣閥,放掉罐門(mén)密封(fēng)充氣壓力。然後把罐門連鎖手柄打開,將罐內餘氣放淨。然後旋轉罐門(mén)手動轉輪打開罐門。

(3)濕化前第1次使(shǐ)用前先(xiān)將以下參數設置到所需值:(調試人員會設定好) 。

(4)溫(wēn)度設定:將濕化溫度調整到本次所需濕化溫度。

(5)壓力設定(dìng):將濕化壓力調整到本(běn)次所需濕化壓力。

(6)時間設定:將濕化時間調整到本次所需濕化時間(jiān)

2、將參數設定完畢將罐內清理幹淨後開始操作

(1)裝貨:打開罐門,檢查罐內衛(wèi)生清潔後,將貨物裝入濕化機內,按關門(mén)操作步驟,關(guān)好(hǎo)罐門。準備濕化。

(2)濕化:打開控製箱(xiāng)麵板上的“控(kòng)壓開關”和“濕化開關”,鍋內溫度低於設定溫度時,蒸汽閥自動開啟,罐內壓力高於設定壓力時(shí)自(zì)動(dòng)排氣。濕化時間到自動報警,此時設備已經(jīng)停止繼續加(jiā)熱處於(yú)待機狀態聽到(dào)報警後將控製箱麵板上“濕化開關”和“控壓開關”關(guān)閉。

(3)排(pái)氣:打開“排空開關”,待鍋內還有0.2MP左右壓力時關閉“排空開(kāi)關”。

(4)回收油水:打開濕化機(jī)罐體下麵的放油(yóu)閥,將罐內油回收到儲油(yóu)罐內。(開閥門時由小到(dào)大)

(5)排氣:水排(pái)淨後,罐內多餘的氣體通過濕(shī)化機後麵的排氣閥(打(dǎ)開“排空開關”)排出。

(6)出(chū)料:打開(kāi)鍋門連鎖手柄,將鍋內多餘氣體排出,關(guān)閉罐門密封充氣閥,打開鍋門放氣閥,將鍋門密封(fēng)圈內的壓力氣體排出,旋轉罐門手動轉輪,拉開罐(guàn)門,便可(kě)以出料了。


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